María Eugenia Baptista Zacarias: Beneficios del yoga

En una vida sana la alimentación es importante, sin embargo, esto no es lo único que necesita nuestro cuerpo para sentirse saludable, los ejercicios de yoga no sólo son beneficiosos para nuestro cuerpo sino que también lo son para nuestra mente, la salud no es solo un estado físico, la mente necesita estar sana para que el cuerpo pueda estar sano, algunos de los beneficios del yoga son:
  • Fortaleza: las posiciones fortalecen los músculos de tu cuerpo y los tonifican.
  • Flexibilidad: el yoga utiliza movimientos de estiramiento y relajación que ayudan a los músculos a mantener su flexibilidad.
  • Mejora la circulación sanguínea
Esos son los 3 principales beneficios físicos que nos provee el yoga pero, tal y como dije antes, el yoga no sólo mantiene nuestro cuerpo sano sino que también mejora nuestro estado de salud mental, algunos de estos beneficios son:
  • Concentración: el cuidado que se debe tener para hacer correctamente las posturas nos amplifica nuestra capacidad de atención y concentración además de la memoria.
  • Paz: a pesar de la concentración y memoria que debemos tener, las posturas están diseñadas para que la mente alcance un punto de relajación en el cual podamos despejar nuestra mente y disfrutar de la permanente paz y tranquilidad.
  • Autoreconocimiento: la paz y tranquilidad nos permite observar con calma y calidad de detalles nuestros movimientos, sentir claramente la respiración y poco a poco se aprende a controlar ciertos impulsos y movimientos de nuestro cuerpo.
  • Calma: uno de los principales beneficios, el yoga nos enseña a mantener la tranquilidad y la mente despejada en todo momento haciéndonos cada vez más capaces de afrontar los problemas con una perspectiva más calmada permitiéndonos pensar con claridad en una solución sin caer en la desesperación.
El yoga es una actividad física muy completa y, principalmente, es una de las más beneficiosas para nuestra mente, practicar yoga te hará más capaz y sensato en todos los escenarios de la vida además de brindarte también una excelente condición física.

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María Eugenia Baptista Zacarías: ¿Cómo cuidar nuestra piel de los trabajos pesados?

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El  órgano  más extenso que posee el  cuerpo humano es la piel. La  piel  es la encargada de  proteger  a nuestros músculos, arterias, venas y diferentes órganos, por este motivo es gruesa. Este órgano puede estar expuesto  a condiciones  que no son favorables, como el exceso de sol,  radiaciones, entre otros. Existen diferentes trabajos que requieren de un  esfuerzo físico  mayor al que podría necesitar las secretarias o asistentes, y que a su vez causan efectos no deseados en la  piel. Los  trabajos  como los que se realizan en las construcciones obligan a los trabajadores a pasar horas debajo de un sol inclemente durante una buena cantidad de días, por lo que la piel puede llegar a sufrir de algún tipo de  daño.   Sumado a esto, también es posible que los trabajadores sean alérgicos a algún material y que sus manos o brazos sufran las consecuencias de dicho trabajo. A continuación te mostraremos algunos de los síntomas más comunes que debes tomar en cuentan cuando tu
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María Eugenia Baptista Zacarias: Alimentos para fortalecer el sistema inmune

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Para fortalecer el  sistema inmune  y subir las  defensas  del  organismo,  para prevenir el desarrollo de algunas  enfermedades  y ayudar al cuerpo a reaccionar a las que ya se han manifestado, es importante aumentar el consumo de  alimentos  ricos en  vitaminas  y  minerales , disminuir el consumo  grasas ,  azúcares  y de  alimentos industrializados  que posean colorantes y conservantes, pudiendo ser indicado la ingesta de  suplementos  que ayuden a aumentar la inmunidad. Hacer una  alimentación saludable , lo que implica variedad, correcto aporte de  energía , un alto consumo de  alimentos frescos , junto con las dosis adecuadas de  ejercicio físico , descanso y control del estrés, son las claves para mantener en condiciones nuestro  sistema inmunológico. Nuestro  organismo  está expuesto constantemente a la posible invasión de  microorganismos   patógenos , como  virus ,  bacterias ,  hongos , entre otros, que pueden llevarnos a enfermar. Gracias a que el  cuerpo humano  d
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María Eugenia Baptista Zacarías: Cómo preparar tomates confitados en casa

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¿Alguna vez tuviste que botar los tomates porque se echaron a perder? Afortunadamente, existe una excelente opción para evitar que esto vuelva a suceder: los tomates confitados . Se trata de un método que te permite conservar este alimento por mucho más tiempo, además de aprovechar al máximo sus propiedades nutricionales , pues el tomate tiene un contenido calórico muy bajo y representa una buena fuente de antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales para nuestro organismo . El confitado, derivado del verbo francés confire , que significa “preservar”, es una técnica que permite incrementar la vida útil de algunos alimentos. Específicamente, consiste en cocinarlos por un período prolongado en una materia grasa. Para ello, se puede usar aceite, mantequilla, manteca de cerdo, grasa de res, entre otros ingredientes. Sin embargo, a diferencia de la fritura, en el confitado las temperaturas rondan entre los 90 y 100 grados, a fin de evitar que los microorganismos crezcan. En el caso de
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