María Eugenia Baptista Zacarias: Beneficio de la vitamina C para la salud
El ácido ascórbico o vitamina C contribuye con muchas funciones del cuerpo , entre ellas, la absorción del hierro . Las grandes dosis de vitamina C generalmente no producen toxicidad porque, al ser una vitamina soluble en agua , ésta simplemente se expulsa a través de la orina. Las personas que tienden a padecer de cálculos en los riñones pueden encontrar que su situación se agrava con los suplementos de vitamina C o al tomarla en megadosis . Estos son los beneficios de incluir vitamina C a tu dieta diaria: Combate el estrés oxidativo : Las propiedades antioxidantes son las más conocidas de la vitamina C. Cuando se practica algún deporte se obliga al cuerpo a producir una fuerte carga de oxígeno que provoca un desequilibrio y genera radicales libres. La vitamina C tiene la propiedad de inhibir la oxidación que provocan. Es un antioxidante exógen...