María Eugenia Baptista Zacarías

La vitamina C , también conocida como ácido ascórbico, es uno de los nutrientes más esenciales que debemos incluir en nuestra dieta. Se trata de una vitamina hidrosoluble que es utilizada por el organismo para reparar y mantener los tejidos celulares. La escasez de esta sustancia puede producir síntomas como: dolor e inflamación de las articulaciones, debilidad muscular, cansancio, cambios de humor, gingivitis, mala cicatrización de las heridas, hematomas y pérdida del apetito. Lo recomendable es consumir a diario unos 90 miligramos (en adultos) de esta vitamina, lo cual se puede conseguir con tan solo ingerir un vaso con zumo de naranja casero. En el caso de los fumadores, es necesario tomar 35 mg más por día para reparar el daño causado por los radicales libres. Asimismo, factores como el estrés, el exceso de alcohol y el embarazo también aumentan las necesidades de esta vitamina. Entre los alimentos que contienen vitamina C se encuentran: naranjas, toronjas, pimientos rojos y verde...

El  ácido ascórbico  o  vitamina C   contribuye con muchas funciones del cuerpo , entre ellas, la  absorción del hierro .  Las grandes dosis de vitamina C generalmente no producen toxicidad porque, al ser una vitamina  soluble en agua , ésta simplemente se expulsa a través de la orina.  Las personas que tienden a padecer de  cálculos en los riñones  pueden encontrar que su situación se agrava con los suplementos de vitamina C o al tomarla en  megadosis . Estos son los beneficios de incluir  vitamina C a tu dieta  diaria: Combate el  estrés oxidativo : Las  propiedades antioxidantes  son las más conocidas de la vitamina C. Cuando se practica algún deporte se obliga al cuerpo a producir una fuerte carga de  oxígeno  que provoca un desequilibrio y genera  radicales libres.  La vitamina C tiene la propiedad de  inhibir la oxidación que provocan. Es un  antioxidante exógen...

El  ácido ascórbico  o  vitamina C  contribuye con muchas funciones del cuerpo, entre ellas, la  absorción del hierro . Las grandes dosis de vitamina C generalmente  no producen toxicidad porque, al ser una vitamina soluble en agua , ésta simplemente se expulsa a través de la orina.  Las personas que tienden a padecer de cálculos en los riñones pueden encontrar que su situación se agrava con los suplementos de  vitamina C  o al tomarla en megadosis. Estos son los  beneficios de incluir vitamina C a tu dieta diaria : Combate el estrés oxidativo : Las propiedades antioxidantes son las más conocidas de la vitamina C. Cuando se practica algún deporte se obliga al cuerpo a producir una fuerte carga de oxígeno que provoca un desequilibrio y genera radicales libres . La vitamina C tiene la propiedad de inhibir la oxidación que provocan. Es un antioxidante exógeno, lo que significa que se introduce a través de la dieta. ...