María Eugenia Baptista Zacarías

Las vitaminas son sustancias orgánicas que se encargan de darle nutriente al organismo. Estas no pueden ser producidas directamente porque cuerpo humano, sino que deben ser consumidas a través de alimentos, suplementos alimenticios, pastillas, entre otros. Las funciones que cumplen las vitaminas son diversas, y  se clasifican de acuerdo a su nombre. Actualmente existen 13 vitaminas diferentes, en esta oportunidad ahondaremos en las funciones que cumple a  vitamina K . Esta vitamina fue  descubierta  por un doctor alemán en el año 1943 llamado Henrik Dam. Durante una investigación que realizaba con unos pollos, los animales sufrieron una hemorragia intensa, esto le dio luz al investigador, quien determinó que  la vitamina K es la responsable de la coagulación de la sangre. Este descubrimiento le valió el premio Nobel de la salud. Pero lo cierto es que la vitamina K, además de cumplir con funciones de coagulación, participa en el fortalecimiento de los huesos. La  vitamina

A menudo, las personas están atareadas por las diversas actividades que deben realizar. Trabajo, niños, escuela, universidad, familia, entre otros suelen colmar nuestra vida.  Lo que no sabemos, es que al evitar dormir, realmente no estamos ganando tiempo, sino restándolo. Nuestro cuerpo, debido a la cantidad de energía que gastan durante el día, necesita tiempo para descansar y reponer todo lo que gasta, la reposición de esta energía sucede gracias a una buena alimentación y  el  descanso . Dormir  es una de esas actividades imprescindibles que debemos realizar a diario para mantener una buena  salud  física y mental.   Los científicos dicen que, mientras dormimos, el cerebro almacena la información de todo lo que ocurre durante nuestro día, y no solo eso, también puede influir en nuestros procesos de aprendizaje. Los médicos recomiendan dormir 8 horas, ya que en este tiempo el cuerpo puede reponerse de toda la energía gastada. ¿Qué pasa si duermo menos de 8 horas? El ti

A diario cierta cantidad de nuestro cabello cae como consecuencia de la constante renovación del tejido epitelial, sin embargo puede que esta caída del cabello se dé más  en unas personas que en otras. Puede ocurrir que la caída del  cabello  se torno excesiva, y es en ese momento cuando debemos tener cuidado, ya que puede ser un aviso de nuestro de que algo nos está afectando negativamente. Causas: En las mujeres la causa de la  caída  del cabello puede ser por: Desarreglos hormonales Los altos niveles de dihidrotestosterona que pueden tener en el organismo las mujeres puede ser una de las causas de la caída del cabello. Productos químicos Los   productos químicos   utilizados en nuestro cabello como tintes, decolorantes y excesivo uso de shampú pueden causarle daños a nuestro cabello. Puede quemarlo, quebrarlo y en el peor de los casos provocar la caída. Por esto es importante acudir a un especialista al momento de utilizarlos, además es importante recordar que no d

Hay  enfermedades  importantes que obligan a las personas a cambiar su estilo de vida y de alimentación, en esta ocasión hablaremos sobre la  gastritis. La  gastritis  es una  enfermedad  que afecta el  revestimiento del estómago y produce su inflamación. Unas de las principales causas de la  gastritis  son: Los malos hábitos alimenticios:  No comer, no tener una dieta sana, comer demasiado rápido, saltarse las comidas. Estrés diario ,  preocupaciones:  Estos pueden causar una gastritis nerviosa, una de las gastritis más difíciles de curar, ya que se produce por las incidencias diarias de la persona. Alcohol y medicamentos:  no mantener controlado el consumo de alcohol, tomar con el estómago vacío alcohol o pastillas puede causar efectos contraproducentes en el estómago. Bacterias:  Las bacterias pueden alojarse en el estómago cuando se consumen alimentos en mal estado o que no han sido limpiados adecuadamente. Cada vez son más las personas que sufren de esta enferme

Las  semillas de  chía   son semillas comestibles que  se pueden encontrar en las plantas de mentas (salvia hispánica),  cuentan con un color blanco o negro. Los colores las diferencian, ya que las de color blanco poseen más proteínas, mientras que las de color negro tienen más fibra. Dichas  semillas  son cultivadas  al sur de México y Guatemala , debido a su alta demanda en el mundo ha comenzado a ser cultivada en otros países, entre los que destaca Australia. Se caracterizan por tener un alto  contenido energético , es por esto mismo que estas pequeñas semillas formaron parte importante de la dieta de las grandes culturas precolombinas como lo son la azteca y la maya. Los grandes guerreros la utilizaban para sobrevivir y antes de las grandes peleas , pero también era utilizada como medicamento para aliviar los dolores de las articulaciones y la piel irritada. La chía cuenta con: Antioxidantes Calcio Potasio Hierro Fósforo Magnesio Omega 3 Omega 6 Zinc Fibra d