María Eugenia Baptista Zacarias: Almuerzos Fitness en la oficina

Unos de los inconvenientes que encontramos la hora de cuidar la salud es el trabajo. 

 Largas horas en la oficina hacen que la dieta sea más complicada sobre todo por el poco tiempo que disponemos para almorzar, además de los compañeros que tienen menos cuidado y comen cualquier cosa, son situaciones que nos pueden llevar por el camino más fácil y consumir los alimentos grasosos de la cafetería.
Sin embargo, esto se puede solucionar con un poco de planificación y uno que otro cambio dentro de tu rutina.

 Te presentamos algunas ideas para que tus almuerzos sean más saludables.

 Planifica: Elige un menú sencillo que puedes variar cada semana      y en base a ella realiza tus compras por adelantado.
Aprovecha: y si se te da bien la cocina prepara tu almuerzo en casa. La comida Fitness no es muy elaborada como otros tipos de alimentos, y si los preparas en la noche no necesitarás levantarte más temprano.

 Elige: alimentos frescos como ensaladas y frutas. El pescado y el pollo a la plancha son opciones rápidas y fáciles de digerir. Dale tu toque personal a la preparación de tus alimentos.

 Recuerda que un almuerzo sano te aportará la energía necesaria    para continuar con tu trabajo el resto de la tarde.

 Opciones saludables y sencillas

 Es importante evitar, a toda costa, la rutina con preparaciones sencillas y variar las recetas a diario. 

Te presentamos algunas ideas que te ayudarán a comer rico y sano en la oficina.

  • Ensaladas son un almuerzo fácil y fresco además de un alimento completo. Colócale ingredientes como pechuga de pollo o pavo a la plancha o sancochado, manzana, queso bajo en grasa, lentejas, nueces o almendras y pedacitos de pan tostado.
  • Sopas ricas en nutrientes y las puedes preparar tú misma con granos, muchas verduras y vegetales, pollo y condimentos naturales.
  • Sándwich los puedes llevar preparados o llevar los ingredientes y armarlos minutos antes. Hazlos con pan integral, huevos, queso, jamón de pavo, tomates, lechuga, rúcula, pollo o atún.
  • Snacks lleva granola, yogurt, cereales, frutas secas, galletas de avena, barritas integrales y frutas.





Aprovecha las frutas de temporada su aroma y frescura te aportarán nutrientes y fibra. Toma abundante agua y jugos naturales sin azúcar, consume alimentos frescos y de calidad.

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María Eugenia Baptista Zacarias: ¿Qué es la gastritis y cómo se debe tratar?

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La coliflor es una hortaliza, perteneciente al grupo de los vegetales crucíferos, cuyo alto contenido en antioxidantes y fitonutrientes la convierten en un alimento ideal para el cuidado de la salud de nuestro organismo. Se trata de una verdura repleta de vitaminas del grupo B C, E y K, además contiene proteínas de origen vegetal y proporciona a nuestro cuerpo minerales vitales como el calcio, el magnesio, el fósforo, el potasio y el manganeso, al igual que fibra y aceite omega 3. A continuación, te explico cuáles son cada una de las propiedades saludables que nos brinda el consumo regular de coliflor. 1. Mejora la salud cardiovascular: La vitamina K que contiene la coliflor posee propiedades antiinflamatorias que mejoran la circulación sanguínea y evitan la acumulación de lípidos en la sangre. 2. Favorece la digestión: Al ser rica en fibra, es de mucha utilidad para el proceso de digestión y la eliminación de toxinas. Además, protege el revestimiento del estómago y lo hace más res
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