María Eugenia Baptista Zacarías

Las galletas integrales son uno de los primeros alimentos que incluimos en nuestro menú si queremos adelgazar o hemos decidido iniciar una alimentación más saludable. A diferencias de las convencionales, este tipo de galletas a base de harina integral aportan numeroso beneficios a nuestro organismo, ya que contienen vitaminas B, así como altos niveles de fibra que nos ayudan a metabolizar la grasa y mantienen a raya los niveles de colesterol, lo que contribuye al buen funcionamiento de nuestro sistema circulatorio y del corazón. Además, el consumo de galletas integrales aporta otros nutrientes esenciales a nuestro organismo, como proteínas, potasio, fósforo, magnesio, calcio, zinc y hierro. Toma dato y prepara este snack saludable : Ingredientes - 8 cucharadas de aceite de coco o mantequilla - 2 gramos de stevia - 3 cucharadas de azúcar de panela o morena 100% integral - 1 huevo grande - 1 cucharada de vainilla - 1 taza de harina integral (o puede ser ½ de

¿Tienes antojo de comer chocolate , pero a la vez quieres procurar una dieta saludable? No te mortifiques, existen múltiples formas de disfrutar de un delicioso postre sin remordimientos. A continuación te presentamos una sencilla receta para elaborar un mousse de chocolate negro fitness , que además de quitarte el antojo, aporta antioxidantes a tu cuerpo, previene enfermedades del corazón, aumenta el colesterol bueno, refuerza tu estado de ánimo y reduce la ansiedad. Toma nota: Ingredientes (Para 4 porciones): -200 gramos de chocolate negro puro ( Sin azúcares añadidos ) -1/2 vaso de agua -8 claras de huevo -Una pizca de sal sin sodio -Stevia (al gusto) Preparación: 1.   Lo primero que debes hacer es batir las claras hasta que queden a punto de nieve. 2.   Agrega la pizca de sal y la stevia a las claras y bate hasta que la mezcla quede muy firme. Para comprobar que lo está, solo hay que poner el recipiente boca abajo, si no se cae el contenido es qu

El jengibre es una planta medicinal , cuyo consumo es ampliamente recomendado para cuidar de nuestra salud, gracias a su alto componente de aceites esenciales, nutrientes, antioxidantes y aminoácidos. Se trata de un tubérculo, de nombre científico Zingiber officinale , el cual ha sido utilizado durante 5.000 años, aproximadamente, y ha ganado gran popularidad principalmente en China y la India. Este tallo subterráneo posee un sabor notablemente picante y alimonado, propiedad que lo convierte, además, en un buen condimento para la cocina . Específicamente, las múltiples virtudes que se le atribuyen al jengibre se deben, sobre todo, a su riqueza en aceites volátiles, sustancias fenólicas (denominadas gingeroles, shoagoles y gingeronas), enzimas proteolíticas, vitaminas B y C y minerales, como el calcio, magnesio, fósforo y potasio. ¿Por qué debemos consumir jengibre? Son múltiples los beneficios del consumo del jengibre para el buen funcionamiento de nuestro o

La patilla , también conocida como sandía o melón de agua, es una fruta dulce y jugosa, que aporta una significativa cantidad de nutrientes y vitaminas esenciales para nuestro organismo. Se trata de un alimento saludable y ampliamente recomendado para incorporar a nuestra dieta diaria si queremos garantizar el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. A continuación te explicamos cuáles son los múltiples beneficios que esconde esta fruta, de apetecible sabor y atractivo color rojo, para la salud. Toma nota: 1.   Alto aporte nutricional: El consumo de patilla aporta a nuestro organismo nutrientes como el potasio, magnesio, hierro, hidratos de carbono, fibra, ácido fólico, vitaminas A, B y C , fósforo, entre otros minerales, además es rica en licopeno y betacaroteno. 2.   Mejora la salud cardiovascular: Algunos estudios revelan que una dosis diaria de jugo de patilla, podría ser suficiente para disminuir los niveles de presión arterial, gracias a su contenido de L-

La alimentación juega un papel sumamente importante en el fortalecimiento y cuidado de nuestro sistema óseo . Los huesos son tejidos vivos que constantemente absorben o liberan calcio, según lo requiera el organismo, y pueden verse seriamente afectados por trastornos, como la osteoporosis , que comprometen su fuerza, elevando el riesgo de fracturas. Básicamente, nuestro esqueleto está formado por proteínas, colágeno, agua, magnesio, fósforo y calcio, este último es el mineral más abundante que se encuentra en el cuerpo humano y que requiere de vitaminas como la K2 y la D para fijarse en el hueso. Ingerir la cantidad correcta de calcio es importante para el desarrollo y el fortalecimiento de nuestro esqueleto. Si bien la dosis recomendada de este mineral varía según la edad, sexo y el riesgo de osteoporosis, la mayoría de los adultos necesitan entre 1.000 a 1.500 mg al día. A continuación, te explicamos cuales son los alimentos que debes incluir en tu menú para cu

Cuando nos damos a la tarea de adelgazar, necesitamos que nuestro cuerpo empiece a quemar la grasa acumulada para obtener resultados más rápido. Si bien existen múltiples fórmulas químicas quemagrasas en el mercado, estas pueden tener efectos secundarios muy perjudiciales para nuestra salud. Te presentamos algunos alimentos que, por sus propiedades, nos pueden ayudar a eliminar esa grasa “mala” , que está de sobra, de forma rápida, natural y saludable. Toma nota: 1-   Té verde: Es la bebida ideal para quemar grasa, gracias a su alto contenido en fibra y antioxidantes que aceleran nuestro metabolismo. Evita la retención de líquidos y tiene un efecto depurativo en el organismo. Además, retrasa el proceso de envejecimiento y reduce la inflamación. 2-   Pescado azul: Pescados grasos como el atún o el salmón, poseen gran cantidad de grasas buenas, así como un alto contenido de ácidos omega 3, los cuales son un auténtico eliminador de grasas malas. 3-   Legumbres:

El frío y los cambios bruscos de temperatura ocasionan resequedad en la piel , especialmente en la de nuestro rostro. Por esta razón, es preciso tener los cuidados adecuados para mantenerla hidratada , como beber abundante agua y aplicar remedios que favorezcan la humectación del cutis . Los productos para el cuidado de la piel suelen ser muy costosos pero hay alternativas. A continuación te presentamos 5 mascarillas naturales que te ayudarán a mantener una tez saludable y hermosa . 1.     Aguacate y aceite de oliva: El aguacate es la mejor fruta para hidratar el rostro, pues sus altos contenidos de ácido fólico son ideales para dar luminosidad a la piel y librarla de impurezas. Además, al combinarlo con aceite de oliva, permite recuperar esa suavidad y brillo que disminuye con el frío. Solo debes triturar la mitad de un aguacate y añadir una cucharada de aceite de oliva, pon la mezcla sobre tu rostro durante 15 minutos y después retira con agua tibia. 2.     Aceit

Mantener una buena alimentación constituye una de las claves esenciales para garantizar el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo , los ojos no son la excepción, pues un deteriorado estilo de vida puede contribuir a acelerar la aparición de problemas asociados a la perdida de nuestra visión. Por esta razón, resulta fundamental incorporar a la dieta diaria alimentos ricos en nutrientes y cualidades antioxidantes, que favorezcan el cuidado de nuestros ojos , y además, ayuden a prevenir la aparición de cualquier complicación asociada a esta parte vital de nuestro cuerpo, considerado uno de los sentidos más importantes para los seres humanos. A continuación, te traemos una lista con los alimentos que debes consumir para conservar la salud de tus ojos : 1. Zanahoria: Es una importante fuente de betacaroteno y vitamina A, los cuales contribuyen a la visión nocturna y ayudan a reducir las probabilidades de tener cataratas o degeneración macular. 2. Cebolla: