María Eugenia Baptista Zacarías

Gracias a sus amplias cualidades nutricionales y propiedades curativas, la miel y el limón han sido utilizados ampliamente durante siglos tanto en la cocina como en el área medicinal. Ambos alimentos cuentan con un alto contenido de enzimas, antioxidantes, aminoácidos, vitaminas, minerales y ácidos orgánicos, que los convierten en ingredientes perfectos para el cuidado de nuestro organismo. En días calurosos o cuando haces deporte es imprescindible que te mantengas hidratado, para ello prueba esta deliciosa bebida isotónica a base de miel y limón, rica en sodio y minerales, que te ayudará a garantizar una mejor retención de agua en tu cuerpo. Receta de limonada isotónica con miel Ingredientes: – Jugo de 2 limones. – 1 litro de agua. – 1 cucharada de miel. – 1 cucharadita de sal marina. – 1 cucharadita de bicarbonato de sodio. Preparación: 1.     Exprime los dos limones. 2.     Mezcla su jugo con la miel, la sal y el bicarbonato. 3.     Agrega el agua a la mezcla.

Para bajar los niveles de colesterol en nuestra sangre es fundamental, además de mantener una buena y equilibrada alimentación, poner en práctica una rutina de ejercicios , que permita potenciar el cuidado de tu salud. La actividad física contribuye a activar el metabolismo y favorece la quema de grasas, de allí su importancia al momento de reducir el colesterol. Asimismo, ayuda a que tu cuerpo mantenga el nivel adecuado de grasa saludable para su correcto funcionamiento. Si hasta ahora has llevado una vida sedentaria , pero quieres comenzar a bajar tu colesterol, no te mortifiques pensando en hacer rutinas muy exigentes desde el primer día. Lo esencial es que comiences a llevar una vida más activa. ¿Cómo lo puedes lograr? Aquí te lo explicamos:   1.  C amina: Este es un buen ejercicio para iniciar la actividad física. Hazlo a diario, incrementando el tiempo y ritmo de tus pasos a medida que vas ganando forma. 2.   Baila: Además de ser una actividad divertida, el baile es un eje

Las papas fritas son uno de los acompañantes más populares y preferidos en el mundo para infinidades de platillos. Sin embargo, como bien sabemos, consumir frituras con frecuencia puede generar serios problemas a nuestra salud , especialmente, a nuestro corazón. Si eres amante de las papas fritas , pero quieres comer saludable, no te mortifiques, acá te traemos una alternativa para que puedas disfrutar de unas deliciosas papas crujientes y con muy poco aceite. Toma nota:   Ingredientes (Para 4 personas) -      4 papas medianas -      2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen -      1 cucharadita del zumo de un limón -      1/2 cucharadita Ajo en polvo -      1/2 cucharadita de tomillo seco -      1/2 cucharadita de pimentón dulce -      Pimienta negra molida -      Sal Preparación 1.   Pela las papas, córtalas en palitos y sumérgelas en un recipiente con agua durante un mínimo de 30 minutos 2.   Escurre y seca muy bien las papas. 3.   Mezcla el ace

La miel constituye el edulcorante natural preferido por los seres humanos. Se trata de un alimento que posee un gran valor nutricional y un alto contenido en azúcares, lo cual aporta la energía que nuestro cuerpo necesita. Es un ingrediente infaltable en la cocina y una alternativa saludable al azúcar común, pues es libre de colesterol, grasa y sodio. Además, contiene carbohidratos, agua, vitaminas, aminoácidos y minerales, como el hierro cobre, fósforo, potasio, calcio, magnesio, zinc y manganeso. Su consumo se remonta a 10.000 años a. de C. cuando Hipócrates, considerado el padre de la medicina, la usaba para sanar diversas afecciones de la piel. También fue utilizada por los egipcios para curar heridas, quemaduras y embalsamar cuerpos. ¿Cuáles son los beneficios de la miel? Las ventajas de consumir miel para nuestra salud son múltiples, te explicamos cuáles son: 1.     Al ser rica en carbohidratos, se convierte en una excelente fuente de energía, sin afe

Los efectos positivos de la incorporación de jugos detox en la dieta diaria para potenciar el correcto funcionamiento de nuestro organismo, son un hecho. Se trata de bebidas a base de frutas, verduras, cereales y superalimentos que tienen como principal objetivo limpiar el organismo y eliminar toxinas, incrementar la absorción de vitaminas y antioxidantes y aumentar el consumo alimentos naturales, bajos en grasa. Si estás interesado en desintoxicar tu cuerpo , te invito a probar estas fáciles y deliciosas combinaciones de frutas y vegetales para obtener ricos batidos detox, que puedes ingerir diariamente. Realizar estas preparaciones es sumamente sencillo. Solo debes licuar los ingredientes, colar y beber. Preferiblemente, se recomienda tomar estas preparaciones sin añadir azúcar o edulcorantes. 1.   Jugo verde de repollo, limón y pepino: Para elaborar este batido solo debes mezclar: 1 hoja de repollo, el jugo de 1/2 limón, 1/3 de pepino sin cáscara, 1 manzana

El running o correr es uno de los deportes más populares en el mundo actualmente, debido a que puede ser practicado por cualquier persona y se suele realizar al aire libre. Aunque hoy en día es habitual ver a corredores ejercitándose en grupo, otro gran número de personas se lanzan a la calle a correr en solitario, muchos de ellos utilizan la música como fiel acompañante en su entrenamiento . Precisamente, la música forma parte de la rutinade ejercicios físicos y, sobre todo mentales, de los grandes atletas. Ahora bien, cabe preguntarnos: ¿es correcto escuchar música cuando entrenamos? Según la ciencia, la respuesta es sí. Te explicamos porqué. La música y su poderoso efecto estimulante Un estudio presentado en el meeting del American College of Cardiology, celebrado en Orlando, Estados Unidos, demostró que la música es un importante elemento de motivación, por medio del cual se pueden aumentar las distancias recorridas en los entrenamientos. La investigaci

Para nadie es un secreto que el aguacate brinda numerosos beneficios y propiedades nutricionales a nuestro cuerpo. Si bien, su principal componente son las grasas, se trata del tipo de grasas más sanas para nuestro organismo: las monoinsaturadas. Ahora bien, si unimos esta maravillosa fruta con el delicioso sabor del cacao , cuyas bondades para nuestro corazón, piel, dientes y cerebro se pierden de vista, logramos obtener un delicioso y, a la vez, saludable postre perfecto para matar cualquier antojo. A continuación, te presentamos los pasos para elaborar en solo unos minutos un mousse a base de aguacate y chocolate que te fascinará. Toma nota: Ingredientes - 1 aguacate grande sin cáscara ni semilla - 2 a 3 cucharadas de cacao en polvo puro (sin azúcar) - 2 cucharadas de leche de almendras u otra leche de tu gusto - 1 cucharada de miel o stevia - 1 cucharadita de esencia de vainilla - Frutos rojos o secos para decorar (opcional) Preparación La

El colesterol es un tipo de grasa que resulta de la combinación de lípidos y proteínas, la cual es esencial para el funcionamiento de nuestro cuerpo, la fabricación de hormonas y membranas celulares. Sin embargo, si su presencia en nuestra sangre sobrepasa los niveles considerados normales , puede ocasionar graves problemas de salud, asociadas principalmente a enfermedades cardiacas . De acuerdo con los expertos, estos riesgos se pueden evitar si se lleva un estilo de vida saludable , que combine una alimentación equilibrada con una buena rutina de ejercicios físicos. Comparto algunas recomendaciones que debes tomar en cuenta en tu menú diario y que te ayudarán a reducir el colesterol de forma efectiva a lo largo del tiempo: 1. Evita los alimentos ricos en colesterol: La forma más sencilla de hacerlo es eliminando de tus comida las grasas de origen animal, como la tocineta, embutidos grasos o cortes de carne como las costillas. Además,   es recomendable que e

Aunque la pasta es uno de los platos preferidos para muchas personas, debido a su alto contenido de calorías es necesario limitar su consumo , si de cuidar nuestra salud y peso se trata. Si eres amante de la pasta, no te preocupes, afortunadamente existen alternativas para sustituir los espaguetis de forma saludable utilizando vegetales. Uno de ellos es el calabacín , el cual puedes combinar con la salsa de tu preferencia. A continuación, te explicamos cómo puedes elaborar unos deliciosos espaguetis de calabacín con champiñones , perfectos para acompañar cualquier plato, sin remordimientos. Ingredientes (para 2 raciones): - 1 calabacín -   150 gramos de champiñones -   4 claras de huevo (opcional) -   1 taza de tomate triturado -   1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen -   Pimienta molida al gusto -   Una pizca de sal Preparación: 1. Lo primero que debes hacer es lavar el calabacín y corta en tiras finas, con ayuda de un cortador de v