María Eugenia Baptista Zacarías: Delicioso mousse de aguacate y chocolate
Para
nadie es un secreto que el aguacate brinda numerosos beneficios y
propiedades nutricionales a nuestro cuerpo. Si bien, su principal componente
son las grasas, se trata del tipo de grasas más sanas para nuestro organismo:
las monoinsaturadas.
Ahora
bien, si unimos esta maravillosa fruta con el delicioso sabor del cacao,
cuyas bondades para nuestro corazón, piel, dientes y cerebro se pierden de
vista, logramos obtener un delicioso y, a la vez, saludable postre perfecto
para matar cualquier antojo.
A
continuación, te presentamos los pasos para elaborar en solo unos minutos un
mousse a base de aguacate y
chocolate que te fascinará. Toma nota:
Ingredientes
- 1 aguacate grande sin cáscara
ni semilla
- 2 a 3 cucharadas de cacao en
polvo puro (sin azúcar)
- 2 cucharadas de leche de
almendras u otra leche de tu gusto
- 1 cucharada de miel o stevia
- 1 cucharadita de esencia de
vainilla
- Frutos rojos o secos para
decorar (opcional)
Preparación
La
elaboración de este postre es sumamente sencilla, solo debes unir todos los
ingredientes en un procesador o licuadora hasta obtener una mezcla homogénea y
cremosa.
Mientras
licúas ve probando para asegúrate de que tenga el punto de dulzor que quieres.
Una
vez la mezcla esté lista sirve en vasitos, Si quiere puedes meterlos en la
nevera para que tomen mayor consistencia.
Recuerda
que al momento de comerlos puedes decorar con un topping de frutos rojos o
secos.
Fuente: Mi Diario de Cocina
Fotos cortesía de: Buen provecho.
