María Eugenia Baptista Zacarías

Los  alimentos  son la fuente de  energía  que necesitan los seres vivos para poder mantenerse activos y realizar diferentes actividades. Son muchos los alimentos que podemos encontrar en los supermercados, tiendas, kioskos y demás, pero, ¿Realmente la comida que consumimos nos suministra la cantidad de  nutrientes  que necesitamos para mantenernos activos durante todo el día? Para que nuestra  alimentación  se dé adecuadamente debemos buscar los alimentos más naturales que podamos encontrar, y para esto debemos tener mucho cuidado, porque en muchas oportunidades se ve en los mercados alimentos que han sido cosechados con una importante carga de agentes que podrían llegar a ser perjudiciales para la  salud . Existen diferentes procesos a los que se someten los alimentos, como: La irridiación:  es cuando se desinfectan los alimentos para evitar que puedan germinarse. Este proceso es realizado en su mayoría para la conservación en los grandes almacenes. Alimentos procesados:  a

Los  alimentos  son necesarios para la sobrevivencia de los seres humanos, ya que es de ahí que se obtienen las proteínas, vitaminas y nutrientes necesarios para poder desarrollarnos. Cada  alimento  cumple con diferentes funciones, de acuerdo a los contenidos de vitaminas y minerales que posea. Por ejemplo, la banana tiene un alto contenido de potasio, por lo que es buena mientras realizamos ejercicios. Por otro lado, existen otros  alimentos  que cuentan con  fibra,  un componente vegetal que se encarga de mantener la  microflora  del cólon, previene el  estreñimiento  y ayuda a controlar diversas enfermedades, como la diabetes mellitus, problemas cardiovasculares, infecciones y enfermedades respiratorias.   En esta oportunidad te hablaremos de los  alimentos  que puedes consumir que tienen un alto contenido de  fibra , capaz de ayudar cuando tengas  estreñimiento  y para mejorar la  calidad de vida  con diferentes enfermedades.  La  fibra  puede encontrarse en diferentes t

Nuestro  cuerpo  necesita mantenerse en movimiento para que nuestros  músculos  y articulaciones no se dañen.   Múltiples estudios se han realizado y todos han llegado a la conclusión de que debemos realizar, como mínimo, 30 minutos de  ejercicio,  para que nuestro  cuerpo  se mantenga activo y  saludable. Son muchas las personas que no realizan  ejercicios  porque muchas veces no tienen un gimnasio cerca, o no cuentan con los aparatos necesarios para realizarlos dentro de su misma casa o apartamento. Lo cierto, es que para hacer  ejercicio  lo único que necesitas son las ganas. Existen muchos  ejercicios  que puedes realizar sin necesidad de tener maquinaria para hacerlo, uno de ellos es el más sencillo de todos y estamos seguros que lo conoces, es el  Running. El  Running  realmente no es nada nuevo, pero si está tomando importancia de nuevo entre la sociedad. Se trata de correr, o trotar en espacios abiertos que te lo permitan. Para correr lo único que necesitas es r

Además de los ejercicios, la alimentación es clave para que la musculatura, no solo de los abdominales sino del resto del cuerpo.  Por supuesto  una dieta baja en grasas es importante . No obstante existen una serie de alimentos con los que se puede acelerar el trabajo para marcar los abdominales. “Lo cierto es que para que podamos definir la zona abdominal el nivel de grasa corporal debe de estar entre el 18% o menor si eres mujer y si eres hombre debe de estar entre el 10% o menor. ¿Cómo puedes lograr esto? Bueno, pues con un buen entrenamiento de cardo y fuerza, haciendo ejercicios específicos de la zona abdominal y teniendo una alimentación saludable”, reflexiona José Luis Quintero, entrenador e integrante del equipo de  Piel Sana. Normalmente el  área abdominal  es uno de los grupos de músculos que las personas más trabajan en sus rutinas de ejercicios. Para quienes mantienen una vida  fitness  y trabajan su cuerpo diariamente, una de sus objetivos es reducir la  grasa abd

Mantener una dieta balanceada y saludable es indispensable para que nuestro cuerpo absorba los  minerales y vitaminas  que necesita para reponer el gasto diario de las mismas. Muchas veces cuando estamos en períodos de  dietas y ejercicios , tomamos cualquier consejo que recibimos de amigos y  familiares para  adelgazar  o mejorar nuestra cantidad de  masa muscular,  sin embargo, es importante que tengas cuidado con estos  consejos . Reiteradamente podemos escuchar a personas hablar sobre los milagros que puede realizar la toma de  batidos  verdes , pero un  estudio  realizado por  la   Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA),  ha dejado saber los riesgos que podrían traer el consumo de estos batidos. Para mantener informado a todos los  consumidores  de estos batidos, la agencia realizó una lista con 18 riesgos: Brotes relacionados con el consumo de remolacha cruda Crecimiento de Vibrio spp. en aguas del Norte y la detección de la tetrodotoxina en bivalvos europ

Las frutas tropicales son muy cotizadas en todo el mundo, por su sabor, olor y color. Ellas cuentan con una gran cantidad de  vitaminas y minerales , que son necesarias para nuestro cuerpo y además nos dan más  energía y vitalidad. Entre las frutas tropicales más comunes tenemos: Cambur Papaya Aguacate Mango Piña Entre Otros Cada una de ellas puede ser utilizada por las personas en distintas ocasiones, por ejemplo, el cambur es una fruta que puede ser consumida durante actividades físicas fuertes, ya que cuenta con un alto contenido de potasio. En el caso del aguacate, además de ser consumido en alimentos, también es utilizado en tratamientos de belleza, porque tiene un alto contenido  graso. Pero en esta ocasión profundizaremos en una fruta que es consumida tanto en jugo como en trozos y puede ayudar a la digestión, hablamos de la piña. La piña contiene una  enzima digestiva proteolítica  llamada  bromelina,  la cual cumple la función de antiinflamatorio,  ayuda

Muchas personas suelen tomar el término  “ orden ”  como algo cuadrado o una rutina aburrida. Pero no, el orden no siempre tiene que ver con el aburrimiento o poca  flexibilidad,  se trata de determinar los tiempos estimados en los que podrías realizar  diferentes actividades,  pero que muchas veces no llegar  hacer por el caos y el estrés de los  compromisos. La  salud  engloba  una serie de términos a demás de las ideas al médico y la  alimentación balanceada.  La salud es necesaria en todos los niveles, como la  mente  y el espíritu. A continuación te dejaremos algunos consejos que puedes tomar en cuenta para ponerle orden a tus días y así puedas disfrutar de las ventajas de organizar tu tiempo y espacio: Otorga tareas en casa:  cada quien puede realizar una tarea diferentes, desde lavar baños, hasta lavar los platos o sacar la basura. Las repartir tareas podrá organizarse el hogar en un menos tiempo, permitiéndole a todos la posibilidad de convivir más. Organiza los deb

Muchas personas se han acostumbrado a consumir ciertos tipos de leche, ya sea porque desde pequeños la han consumido, o porque algún amigo les dio el consejo. La verdad es que la   leche completa   y la  leche descremada  contienen diferentes  nutrientes y grasas  que las diferencian. A continuación te mencionaremos las características que tiene cada tipo de leche y sus  ventajas y desventajas. En el caso de la  leche completa,  es la que más tiene grasa, cuenta con un 3% de la misma; mientras que la   leche descremada  solo cuenta con un aproximado de 1% de grasa. Las vacas que pastan y comen hierbas le aportan a la lecha una vitamina extra,  la vitamina D , la cual ayuda al cuerpo a  absorber el calcio,  ayudando a mantener los  huesos fuertes. Así mismo, la  vitamina A  forma parte de la grasa que es posible encontrar en la  leche completa . Estas dos  vitaminas  pueden ser encontradas en  la leche completa. Por otro lado , la leche descremada  no cuenta con ellas,  

Cuando el cuerpo se encuentra en  crecimiento  ocurren varios cambio hormonales dentro del  organismo. Uno de los cambios más notables en el  desarrollo físico  de un individuo es la  pubertad. La pubertad produce en el cuerpo evidentes cambios, que para muchos pueden ser vistos como favorecedores y otros un poco molestos.   El caso más común de molestias de la  pubertad,  que puede extenderse incluso hasta los períodos de la adultez es el  Acné.   Los barros y las espinillas en diferentes zonas del cuerpo como espalda, cara y cuello, es a lo que denominamos acné. A continuación te dejaremos algunos consejos que podrás seguir para evitar que el acné te persiga durante toda tu vida: Evita tocarte las espinillas y barros:  cuando nos miramos en el espejo y vemos que en la cara hay  espinillas  lo primero que queremos hacer es deshacernos de ella apretándolas, sin embargo esto no está bien. Al apretarnos las  espinillas  podemos correr el riesgo de que alguna se nos infecte y sea

El  órgano  más extenso que posee el  cuerpo humano es la piel. La  piel  es la encargada de  proteger  a nuestros músculos, arterias, venas y diferentes órganos, por este motivo es gruesa. Este órgano puede estar expuesto  a condiciones  que no son favorables, como el exceso de sol,  radiaciones, entre otros. Existen diferentes trabajos que requieren de un  esfuerzo físico  mayor al que podría necesitar las secretarias o asistentes, y que a su vez causan efectos no deseados en la  piel. Los  trabajos  como los que se realizan en las construcciones obligan a los trabajadores a pasar horas debajo de un sol inclemente durante una buena cantidad de días, por lo que la piel puede llegar a sufrir de algún tipo de  daño.   Sumado a esto, también es posible que los trabajadores sean alérgicos a algún material y que sus manos o brazos sufran las consecuencias de dicho trabajo. A continuación te mostraremos algunos de los síntomas más comunes que debes tomar en cuentan cuando tu

Es común escuchar a los  deportistas  hablar sobre su disminución de  carbohidratos  en la dieta diaria, y en algunos casos hasta su eliminación por completo. Muchos mitos giran alrededor de los  carbohidratos . Lo más común es encontrar comentarios de algunos deportistas que dejaron de comer por completo  carbohidratos  (Hidratos de carbono) y han mejorado el rendimiento y su  salud,  en otros casos encontramos las dudas para con este tipo de dietas en los  deportistas. Lo que primero debemos tomar en cuenta es que cada persona tiene un  metabolismo  diferente, y lo que a una persona le funciono, puede que no le funcione a otra. Recientemente fue realizado un estudio con marchadores de élite, bajo la dirección de  Jefe de nutrición deportiva del Instituto Australiano del Deporte, profesor   Burke,  que trajo como resultado que los deportistas que eliminan la ingesta de  hidratos de carbono  y la sustituyen por grasas no tienen un buen rendimiento, de hecho su rendimiento perso

Los  deportistas  son personas activas físicamente que necesitan de una mayor cantidad de alimentos energéticos para mantener su  rendimiento  durante sus  entrenamientos   que las que necesitaría una personas promedio. Lo que primero se debe tomar en cuenta es que una mujer y un hombre necesitan alimentarse de formas diferentes de acuerdo a sus  realidades  físicas , esto se debe a que por naturaleza las mujeres cuentan con una mayor cantidad de  grasa corporal  de las que poseen los hombres, que cuenta con más  masa muscular. Ejemplo: Mujer entre los 19 y los 30 años:   si su estilo de vida es sedentario debe consumir diariamente unas 2000 calorias, si por el contrario realiza algunas veces en la semana ejercicios debe consumir entre 2000 y 2200 calorías.  Pero todo esto cambia su la mujer es activa físicamente, por lo que debe consumir entre 2300 y 2500 calorías diarias, ya que el cuerpo necesita reponer la energía gastada. Hombres entre los 19 y 30 años:  como ya habíam