María Eugenia Baptista Zacarias: Importancia de la fibra en los alimentos
Cada alimento cumple con diferentes funciones, de acuerdo a los contenidos de vitaminas y minerales que posea. Por ejemplo, la banana tiene un alto contenido de potasio, por lo que es buena mientras realizamos ejercicios.
Por otro lado, existen otros alimentos que cuentan con fibra, un componente vegetal que se encarga de mantener la microflora del cólon, previene el estreñimiento y ayuda a controlar diversas enfermedades, como la diabetes mellitus, problemas cardiovasculares, infecciones y enfermedades respiratorias.
En esta oportunidad te hablaremos de los alimentos que puedes consumir que tienen un alto contenido de fibra, capaz de ayudar cuando tengas estreñimiento y para mejorar la calidad de vida con diferentes enfermedades.
La fibra puede encontrarse en diferentes tipos de alimentos, como:
- Naranja: la naranja es una de las frutas cítricas que más consumen las personas, ya sea en pequeños trozos o en jugos. Cuenta con 2.9grs de fibra, por lo que es perfecta para comer regularmente durante el desayuno y hasta cena.
- Avena: contienen fibra soluble e insoluble, por lo que es uno de los cereales más recomendados por los especialistas en nutrición y dietética. Un vaso de agua de avena, o avena con leche por las mañanas en ayuna, mejora tu flora intestinal.
- Pimienta: 2,6grs de fibra es lo que contiene la pimienta. Con ella puedes condimentar tus alimentos al gusto y tendrás un sabor particular y único.
- Guisante: pueden colocarlos en las ensaladas cocidas y son perfecto acompañantes para las proteínas. Cada vaina de guisantes cuenta con 4grs de fibra.
- Lentejas: es uno de los alimentos con mayor cantidad de fibra. Media taza de estos granos te da un 5,2 grs de fibra
Te ayudarán a mejorar tu calidad de vida y te sentirás libre y feliz.
